亚洲虾文化经济学
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抽象的
有一种常见的信念,即虾的需求是如此强烈,即虾类文化的未来非常明亮。但是,这里有一个问题。在过去的20年里,日本虾市场一直在扩大,进口虾数量已达到其天花板。自1980年以来,进口量已有16万吨,有一些津贴。随着目前的价格超过这个水平将是相当困难的。很明显,如果进口虾上升到这个水平高于这个水平,库存将迅速增加,价格将严重下降。考虑到这种情况,由于市场严重竞争,降低养殖虾的成本非常重要。
描述了日本和东南亚的各种虾类文化系统。它们的范围从广泛到密集的系统。分析他们的经济学揭示了一些有趣的事实。与广泛和半密集型文化相比,密集文化每公斤成本的下降趋势非常缓慢,而生产力正在上升。这是因为在密集的池塘文化中,可变成本与总成本的比率相当高,可变成本随着生产率的增加而不会改变。在广泛的池塘文化的情况下,固定成本与总成本的比率相当高,因此根据生产率的增加,每公斤固定成本的降低非常高。因此,通过简单地提高生产率略微增加,广泛的池塘可以显着降低其生产成本。如果市场上的虾价格下降,密集的池塘系统将面临灭绝,因为难以降低生产成本。
养殖虾的成本预测似乎表明,广泛和半密集的方法将在亚洲地区占主导地位。目前,这些系统的生产率低,但通过使用池塘管理的“持续方法”和“循环方法”,可以大大提高。持续的方法要求对不同尺寸的虾放养,这将以交错的方式收获。循环方法采用各种尺寸的隔室,而且股票从密集的储物小隔室移动,以逐渐增加更大的增长池塘。
最近在台湾和东南亚的虎虾文化迅速扩张,原因如下:(1)高增长率;(2)高价和广阔市场;(3)开发幼苗孵化和饲养的技术;(4)从台湾和日本获得文化技术帮助的比较方便。但是,有一个重要的脱秀。在某些地区,在高价上获得幼苗并不容易。由于成熟虾的短缺,虎虾的幼苗供应绝对不足。另一方面,很容易在这些地区以低价格获得白色虾苗。除此之外,白色虾的生长速率在80-90天饲养时,白色虾的生长速率相似达到12-13厘米。廉价的成本和大量的苗木将很容易地弥补体积小。 It is therefore important to expand white shrimp culture in Asia. The bright future of white shrimp due to its low production cost is presented in this paper with some data and calculations.
建议引用
Hirasawa,Y.(1985)。亚洲虾文化经济学。在Y. Taki,J.H.Primavera,&J.A.Llobrera(EDS。),1984年12月4日至7日,菲律宾伊洛伊洛市(第131-150页),4-7(PP.131-150),第一次国际粉状虾/虾类会议的诉讼程序。菲律宾伊洛伊罗市:水产养殖部,东南亚渔业开发中心。