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    罗非鱼的处理和处理

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    1987年
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    格鲁瓦拉,格洛丽亚
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    抽象的
    罗非鱼是一个非常有前途的水产养殖物种,具有水产养殖业的发展。罗非鱼的商业价值在于以色列和非洲这样的某些国家而大大变化。在东南亚,规模不是一个重要因素;市场价格区别区别。

    虽然罗非鱼可以比较其他水产养殖产品的比较,但它的肉体质量非常高,一些消费者对其黑皮肤有很大的反对意见。尽管如此,罗非鱼目前是世界上大多数国家最重要的鱼类作物之一。

    随着水产养殖技术的改进,罗非鱼现已在鱼笼,鱼塘和其他内陆水域种植。毫无疑问,这有助于提高水产养殖部门的生产,以1983年以上20%以上的鱼类产量。1984年的鱼笼中罗非鱼的产量为7,070公斤;对于内陆渔业而言,该产量为22,295公斤;在鱼塘,10,508公斤。这给出了P485,653的总价值(BFAR统计1981年)。

    通过适当的加工技术,罗非鱼可以制造成用于人类消费和饲料成分的各种产品,这将有助于提高其商业价值。对于人类消费太小的罗非鱼不应浪费。这些可以转化为牲畜饲料的饲料成分或用作商业捕鱼中的诱饵。

    在像菲律宾这样的发展中国家,在那里立即需要蛋白质来源,由于这种鱼的生存和商业规模文化,罗非鱼可以随时获得。
    Uri.
    http://hdl.handle.net/10862/6167.
    建议引用
    Guevara,G.(1987)。罗非鱼的处理和处理。In R. D. Guerrero III, D. L. de Guzman, & C. M. Lantican (Eds.), Tilapia Farming: Proceedings of the First National Symposium and Workshop on Tilapia Farming, PCARRD, Los Baños, Laguna, November 24-26, 1986 (pp. 43-47). Philippine Council for Agriculture, Forestry and Natural Resources Research and Development.
    类型
    会议论文
    主题
    鱼处理;烘干;化学分析;养护;罐头;鱼饭加工;罗非鱼;加工
    收藏品
    • 罗非鱼耕种[9]


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