植物蛋白在水产养殖饲料中使用的概述
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抽象的
鱼粉(FM)是鱼类和虾饲料的最佳蛋白质来源,因为氨基酸型,高度不饱和脂肪酸,适口性和抗抗抑郁因子。水产养殖产量增加(每年约8-9%),预计将进一步增加,以满足对世界人口和健康问题提高的需求。在这方面,需要更多的Aquafeed。Aquafeed在鱼粉(FM)和鱼油(FO)上依赖于供应主要的必需营养素(必需氨基酸,必需脂肪酸,矿物质和引诱剂)。因此,需要更多的FM。然而,世界鱼类膳食生产在过去的15年里相对静止,并且不太可能进一步增加,与公共压力相结合,可持续饲料(鱼类出鱼比或鱼粉独立比例)。因此,必须通过替代蛋白质来源减少和取代用于鱼饲料中的FM水平,以进行水产养殖生产的可持续增加。因此,可以替代FM的替代饲料成分的鉴定和发展被认为是国际研究优先权。因此,在欧洲,美国和澳大利亚建立了几个国际综合项目,以减少鱼类喂食和鱼油。涉及14个国家的欧洲综合项目,32个具有4个主要方案的合作伙伴,为开发来自可持续替代品的饲料和鱼油,以生产安全,健康的海鲜;评估养殖在新饮食中的鱼的健康益处;评估新饮食中鱼类的安全;评估有关养殖鱼类的看法,并制定框架,以传达消费养殖鱼类到公众和其他股份制的风险和益处。该项目的战略目标是定制水产养殖饲料,以生产高质量的鱼类,利用鱼粉(FM)和鱼油(FO)。
建议引用
Boonyaratpalin,M。(2015)。水产养殖饲料中植物蛋白在植物蛋白的概述。In M. R. Catacutan, R. M. Coloso, & B. O. Acosta (Eds.), Development and Use of Alternative Dietary Ingredients or Fish Meal Substitutes in Aquaculture Feed Formulation : Proceedings of the ASEAN Regional Technical Consultation on Development and Use of Alternative Dietary Ingredients or Fish Meal Substitutes in Aquaculture Feed Formulation, 9-11 December 2014, Nay Pyi Taw, Myanmar (pp. 105-107). Tigbauan, Iloilo, Philippines: Aquaculture Department, Southeast Asian Fisheries Development Center.
类型
会议论文ISBN.
9789719931058收藏品
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