越南水产养殖饲料配方中替代膳食成分的开发和使用现状
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抽象的
本文综述了鱼类捕获和估计的Aquafeed,鱼粉,鱼油,越南的豆粕的需求,2013年。鱼类捕捞量约为280万吨(MT),而海洋鱼类产量为190万吨。估计海洋垃圾鱼产量为80万吨,100多种物种,包括占主导地质锚(STOLephorus SPP。),蜥蜴鱼(Saurida SPP。)和小马鱼(Leistognathus SPP)。大约0.5百万公吨的海洋垃圾鱼用于牲畜,水产养殖和鱼粉。本地海洋鱼粉由50至68%的蛋白质含量组成,含有50%至60%的蛋白质水平的鲶鱼副产品。基于5种主要物种的FCR值,包括鲶鱼,黑虎虾,白腿虾,亚洲鲈鱼和蛇头,Aquafeed生产估计约为250万吨。海洋鱼油/鱿鱼肝油需求从15.5到31,000毫秒。鱼粉需求从252和430万吨。几乎所有的鱼粉和用于Aquafed的鱼油都被进口。此外,大豆和其他植物成分是替代鱼粉和鱼油的潜在替代来源。越南农民生产了16.8万吨大豆,而水产饲料的大豆需求量从69.3万吨增加到11.4万吨。2013年,饲料厂从世界许多国家进口了约300万吨豆粕(蛋糕)。其他一些同样进口的植物蛋白源虽然营养状况良好,但也含有一些抗营养因子。将来,应研究与植物和动物副产品的鱼类和鱼油更换的研究以及Aquafeed的饲料添加剂。特别是,应改善当地鱼类植物和捕获渔业的管理。
建议引用
Tuan,V. A.(2015)。越南水产养殖饲料配方中替代膳食成分的开发与应用现状。In M. R. Catacutan, R. M. Coloso, & B. O. Acosta (Eds.), Development and Use of Alternative Dietary Ingredients or Fish Meal Substitutes in Aquaculture Feed Formulation : Proceedings of the ASEAN Regional Technical Consultation on Development and Use of Alternative Dietary Ingredients or Fish Meal Substitutes in Aquaculture Feed Formulation, 9-11 December 2014, Nay Pyi Taw, Myanmar (pp. 41-48). Tigbauan, Iloilo, Philippines: Aquaculture Department, Southeast Asian Fisheries Development Center.
类型
会议论文国际标准书号
9789719931058主题
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