东南亚软体动物养殖的发展
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摘要
东南亚在软体动物养殖方面有着相对悠久的传统。在该地区具有商业意义的软体动物种类有血螺(Anadara granosa)、绿贻贝(Perna viridis)、牡蛎(Crassostrea spp.)和马贻贝(Modiolus sp.)。近年来,人们观察到软体动物的产量波动很大,这主要是由于野生动物的种子供应不一致,而野生动物的种子供应在地理上和年度上各不相同。这些变异通常与污染有关,也与成虫不分大小不受控制的收获有关,这减少了成虫产卵的机会。1997年东南亚地区的上述物种产量分别为73820公吨、62073公吨、36779公吨和5300公吨。这些双壳类的养殖仍然依赖于传统的方法,即从野外获取种子,然后将其移植到养殖场进行生长。这些双壳类的养殖技术在东南亚各地基本相同,只是在结构和材料的使用上有一些细微的变化,以适应当地的条件。在努力开发新技术以促进该地区软体动物养殖的同时,重要的是促进和刺激环境可接受的发展和可持续管理做法。虽然孵化繁殖技术已被开发用于这些养殖和其他非养殖物种,但该技术尚未被商业采用。该地区面临的一些共同问题因物种和地点的不同而有很大差异,这些问题包括种子供应不一致、缺乏适当的扩大养殖活动的地区、收获后处理技术差、需求水平低于生产能力、环境污染、自然变幻莫测,价格低,缺乏进入出口市场的机会。
建议引文
奈尔,D。M(2001). 东南亚软体动物养殖的发展。在洛杉矶。MBGarcia(编辑),《东南亚负责任的水产养殖发展》。1999年10月12日至14日,菲律宾伊洛伊洛市,东南亚渔业发展中心,水产养殖部举办的东南亚水产养殖发展研讨会(第103-114页)。Tigbauan,Iloilo,菲律宾:水产养殖部,东南亚渔业发展中心。
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