评估豆类蛋白膳食和植物蛋白质饮食中的植物蛋白来源的少年食物蛋白
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抽象的
当地可用的豆类(白豇豆,Vigna Unguiculata和Green Mung-Bean,Vigna radiata)和叶粉(木瓜,Carica Papaya和Cassava,Manihut Esculenta)在少年中评估了少年的蛋白质来源Penaeus indicus。饲料含量包括在P. inclowus的实际饮食中,在基础饮食中替换9%的蛋白质。少年P. indicus(平均初始重量0.08±0.01g)喂食实际饮食61天。饲喂控制饮食的虾具有最高的体重增加和特定的生长速度,从虾喂食白色豇豆膳食,木瓜叶粉和木薯叶粉的虾有显着不同(p> 0.05)。对照虾的存活率显着高(P <0.05),而不是虾喂养木薯和木瓜叶粉,但与虾喂食白豇豆膳食相当。给予绿豆膳食的虾的生长与虾喂木叶粉的膳食相当,然而饲喂肉豆粕的生存率最低。
白豇豆膳食(87%)的表观蛋白质消化率(APD)显着高(P <0.05),而不是对照(82%)和木薯叶粉(77%)的饮食。然而,白豇豆基于膳食的饮食的APD与木瓜叶膳食和基于绿色玉米膳食的饮食相当。结果表明,除了消化率外,其他因素如饮食的氨基酸平衡和抗营养因子的量可能影响P. indecus的生长和存活。
建议引用
Eusebio,P. S.,&Coloso,R. M. (1998)。 豆类植物饮食中植物蛋白来源的豆类蔬菜和叶粉的评价。类型
文章伊斯坦
0792-156X.主题
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