检测水产养殖产品中的农药残留物
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抽象的
农业化学品如肥料和农药为农业做出了重要贡献。农药保护来自害虫和疾病的庄稼。他们带来了大的产量增加,并有助于确保食品生产的崛起在人口升高之前保持不错。然而,对安全使用这些化学品的兴旺以及对使用它们,环境和消费者的农民的潜在危险。特别关注农药,因为几乎所有可以杀死害虫的化学品也可能对人类健康造成损害。
立法要求杀虫剂使用适当控制,并且不超过最大残留水平(MRLS)。食品原料中农药残留水平是可测量的标准。但是,虽然残留分析对于希望保证自己的产品是根据最佳实践和法律制作的公司至关重要,但在最有可能含有残留物的样品时,它可以用来最大的效果。
可靠的残留物分析方法是测量海鲜中残留物的幅度,并实施法律残留限制(耐受性)。样品制备和提取,清理提取物和农药检测是农药残留分析的主要程序。在选择特定方法中应该考虑的这些因素之间存在相互作用。
建议引用
Borlongan,I. G.(2004)。水产养殖产品中农药残留量的检测。水产养殖产品分析农药和抗生素残留的标准化方法实验室手册。(第23-46页)。Tigbauan,Iloilo,菲律宾:水产养殖部门,东南亚渔业开发中心。